En Zmar ofrecemos sabores genuinos…

Un conjunto de juiciosas opciones dan lugar a platos únicos. Los ingredientes – carne, pescado, verduras, frutas – son trabajados y perfeccionados con hierbas frescas para llegar a la mesa en un esplendor de sabores!
La confección es simple: destaca la pureza y autenticidad de la materia prima.

Para cocinar bien un plato es necesario tener en cuenta la presentación, el olor, el sabor, el valor nutritivo – resultado del equilibrio entre los ingredientes y la actitud del cocinero así como el ambiente que lo rodea. Estos aspectos son la base de una alimentación sana.

En Zmar buscamos variar las técnicas culinarias: cocer, saltear, escaldar, estufar, en el horno, a vapor, tostar, a la parrilla, pickles en crudo.

Cocinamos con amor, dedicación y una mente pacifica.

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En Zmar privilegiamos a agricultores y proveedores locales de forma a: reducir las emisiones de CO2 causadas por el transporte; dinamizar la economía regional; adquirir productos e ingredientes tan frescos como sea posible.

Puede encontrar a su disposición:
• Frezco.Come Restaurante Buffet
• Frezco Biztro con Servicio
• Frezco Café
• Frezco Bar Piscina (sólo en verano)
• Frezco Picnics (sólo en verano)

Consejos Zmar:
> Saboree muy bien cada garfada apreciando todas las texturas y aromas;
> Coma siempre sentado, aunque sea un bocado;
> Varíe los alimentos: de acuerdo con sus necesidades y preferencias, trate de acompañar las épocas estacionales en las que los ingredientes son más naturales.